As reacções alimentares são respostas adversas do sistema imunológico a certos alimentos. Eles podem variar de leves a graves, afetando diferentes partes do corpo. Os sintomas mais comuns incluem irritação na pele, dor abdominal, diarreia, e obstáculos para respirar. O diagnóstico de alergias alimentares envolve uma anamnese detalhada, exam